每回熬煮虱目魚湯，總會想起婆婆⋯⋯
當時婆婆生了重病，白血球數異常飆高，她聽街坊鄰居說，只要每天持續喝熬煮8小時的魚骨湯，不多久，便能慢慢地將白血球數控制下來，而恢復正常，所以婆婆想試試看。可惜那陣子，我們這邊的市場虱目魚骨大缺貨，一直遍尋不著（明明平常1斤10元超好買），還好小阿姨幫忙從南部宅配好幾斤的虱目魚骨上來（目測起碼有10斤⋯以上吧）。
然後，我每天都煮兩斤，每天不誇張地煮8小時，很怕少一個小時，效果會大打折扣，那時剛好是孕期後半（離預產期還有三個星期左右，魚骨煮完的隔天，亨利獸剛好來報到🤣），彎著腰在洗手台前洗魚骨的血水，等到洗好要站直身子時，腰根本不是我的腰，痠到不行（其實是我太弱，以前人應該是小菜一碟吧我想），但只要想到，如果我把血水洗乾淨點，魚湯就會變得清澈好喝無腥味，我就有動力繼續做，更重要的是，想起以前媽媽生病時，因為自己年紀小，不懂得也不會去做些什麼給媽媽補補身子，甚至是利用食療的力量來幫助她的病情有所改善，就算是只有一點點也好⋯⋯所以當婆婆生病時，我希望可以盡盡自己的微薄之力⋯⋯
說多了真是（跳一下），這次會煮魚骨湯，是因為這半年來，常常聽到瓜拉喊腳痠手痠，而虱目魚富含鈣質、魚油和維生素A等營養素，堪稱小孩最棒的天然補品，希望這兩隻喝了都能長高高手腳不痠+增強免疫力+視力好棒棒💪💪
⭐️2斤的虱目魚骨+1公升的水，熬煮4個多小時後，只剩下這些精華😅
⭐️虱目魚的營養成分
http://www.sabafish.com/tw/index.asp?au_id=9&sub_id=34
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